آشپزخانه به عنوان اصلیترین قسمت یک خانه، از اهمیت ویژهای برخوردار است. امروزه به دلیل افزایش جمعیت در شهرهای بزرگ متأسفانه متراژ خانه کوچکتر شده است. به همین دلیل اتاقهای خواب، پذیرایی و آشپزخانه نیز کوچکتر شدهاند. خرید نامناسب برخی از وسایل آشپزخانه نیز به کوچکتر شدن فضای آن کمک کرده است.
وسایلی مانند یخچالهای ساید بای ساید یا دوقلو، میز آشپزخانه و… که برای آشپزخانههای کوچک مناسب نیستند، از عواملی هستند که باعث کوچکتر شدن فضای آشپزخانه میشوند؛ اما، نگران نباشید، ما در این مقاله قصد داریم در طراحی آشپزخانه کوچک، اما دلباز به شما کمک کنیم.
۱- فضای آشپزخانه را در نظر بگیرید
برای اینکه بتوانید از تمام ظرفیت آشپزخانه کوچک خود استفاده کنید، بهترین کار قبل از خرید وسایل آشپزخانه، در نظر گرفتن مساحت و فضای آن است. به عنوان مثال اگر آشپزخانه شما کوچک است، از خرید یخچالهای بزرگ خودداری کنید و زیبایی آشپزخانه را فدای یخچال نکنید.
اگر تعداد افراد خانواده شما کم است، از اجاق گازهای کوچک سه شعله و بدون فر استفاده نمایید. برای شستن ظروف نیز میتوانید از سینکهای کوچک یا تک لگن بهره ببرید و در صورت نبود فضای کافی از خرید ماشین ظرفشویی خودداری کنید؛ بنابراین، انتخاب وسایل باید زمانی انجام شود که کاملا مساحت و فضای آشپزخانه را مورد ارزیابی قرار داده باشید.
قبل از خرید، ابتدا مساحت آشپزخانه را روی کاغذ ترسیم کنید، طراحی آشپزخانه کوچک، اما دلباز امکان پذیر است، به شرطی که زیبایی و هارمونی آشپزخانه را فدای وسایل آن نکنید.
۲- برداشتن کف آشپزخانه
در بسیاری از خانهها، کف آشپزخانه از سطح پذیرایی بالاتر است، برخی افراد برای ترکیب آشپزخانه با اتاق پذیرایی کف آن را بر میدارند. این امر سبب افزایش فضای آشپزخانه میشود؛ اما، افزایش بیش از حد فضای آن ممکن است که قسمتهای دیگر خانه و از همه مهمتر پذیرایی کوچک شود.
بنابراین، هنگامی که کف آشپزخانه را بر میدارید، به این نکته توجه نمایید که بیش از حد فضای پذیرایی را اشغال نکنید. بنابراین، برداشتن کف آشپزخانه به عنوان یکی از راه حل قسمتهای مناسب در افزایش مساحت آشپزخانه کاربرد فراوانی دارد و در طراحی آشپزخانه کوچک، اما دلباز کمک زیادی میکند.
۳- انتخاب رنگ مناسب برای کابینت در آشپزخانه کوچک
شاید انتخاب رنگ امری سلیقهای باشد؛ اما، برای داشتن یک آشپزخانه دلباز باید اصول رنگ شناسی و میزان نوری که به آشپزخانه میتابد را در نظر بگیرید. همانطور که میدانید، رنگهای روشن فضا را بزرگتر و رنگهای تیره فضا را کوچکتر نشان میدهند. انتخاب رنگهایی مانند سفید براق، سفید، آبی آسمانی، کرم و استخوانی از موارد مناسب است.
اگر آشپزخانه و اتاق پذیرایی کاملا در یک دید قرار بگیرند، انتخاب رنگ برای کابینت باید با وسایلی مثل مبل و فرش هارمونی داشته باشد. برای بهتر دیده شدن فضا و زیبایی بخشی به آشپزخانه خود میتوانید از رنگهای مکمل و متضاد نیز استفاده کنید. به عنوان مثال رنگهای کابینت سفید و وسایل آشپزخانه مانند یخچال، ماشین لباسشویی و اجاق گاز مشکی باشند.
رنگ سیلور یا نقرهای یکی از پرطرفدارترین رنگها در لوازم خانگی و آشپزخانه است. بهترین رنگهای مکمل برای آنها طوسی متالیک، طوسی، خاکستری، سفید مات و خاکستری سرد است. برای طراحی آشپزخانه کوچک، اما دلباز میتوانید از رنگهای ترکیبی نیز استفاده کنید.
۴- آشپزخانه کوچک را چگونه بچینیم
با توجه به مطالب گفته شده، نوبت چیدمان وسایل و لوازم در آشپزخانه کوچک است. اگر لوازم آشپزخانه را دسته بندی کنیم به ۳ بخش تقسیم بندی میشوند.
- لوازم اصلی
- وسایل برقی کوچک
- سرویس قابلمه و ظروف
لوازم اصلی
منظور از لوازم اصلی، وسایلی مانند: یخچال، اجاق گاز، سینک و ماشین لباسشویی است. همانطور که میدانید، یخچال، اجاق گاز و سینک ظرفشویی به عنوان مهمترین اجزای آشپزخانه به شمار میروند. نحوه چیدمان این لوازم در آشپزخانههای کوچک نباید در کنار یکدیگر و بدون فاصله باشد.
قبل از اقدام به چیدن وسایل دیگر، حتما جای این سه وسیله را مشخص نمایید تا در ادامه چیدمان با مشکل روبرو نشوید. اندازه یخچال باید به گونهای باشد که هنگام باز کردن، درب آن با جایی برخورد نداشته باشد. اجاق گاز نیز به عنوان وسیله که دارای حرارت است، نباید به یخچال چسبیده باشد.
نکته، اگر از ماشین ظرفشویی استفاده میکنید، بهترین مکان برای این وسیله زیر سینک است. اگر آشپزخانه شما از فضای مناسبی برخوردار است، از فر و ماکروفرهای توکار به دلیل اشغال فضای کمتر استفاده کنید. همانطور که گفتیم در صورت نداشتن فضای کافی از اجاق گازهای ۳ شعله استفاده کنید و هودهای کوچک برای این اجاقها در بازار موجود است.
مهمترین قسمت در طراحی آشپزخانه کوچک، اما دلباز چیدمان لوازم بزرگ و ضروری است.
وسایل برقی کوچک
بسیاری از افراد برای آشپزخانه خود وسایلی مانند: چرخ گوشت، آب میوهگیری، مخلوط کن، چایی ساز، اسپرسو ساز و مایکروفر را خریداری میکنند. خرید این لوازم برای آشپزخانههای کوچک ضروری نیست و فقط فضای آشپزخانه را اشغال میکند. به عنوان مثال امروزه کمتر از چرخ گوشت استفاده میشود.
اگر فضای کافی بین سینک و اجاق گاز وجود دارد، برای چیدن اسپرسو ساز یا چایی ساز مناسب است. ماکروفر به دلیل ابعاد بزرگ آن نسبت به وسایل برقی کوچک دیگر، نیاز به فضای بیشتری دارد. بنابراین، اگر اپن آشپزخانه شما فضای مناسبی دارد، مکان مناسبی برای مایکروفر است.
سرویس قابلمه و ظروف
مطمئنا مهمترین وسایل برای آشپزی و تهیه غذا ظروف هستند؛ اما، با توجه به فضای آشپزخانه و تعداد نفرات خانواده سرویسهای قابلمه و ظروف خود را خریداری نمایید. خریدهای بیشتر از نیاز شما فقط باعث شلوغی آشپزخانه شما میشود. برای چیدن ظروف در آشپزخانههای کوچک استفاده از کابینت بهترین گزینه است.
در صورت نداشتن فضای کافی استفاده از استند ماکروفرهای طبقهای و تا شو ایده خوبی است. کشوهای کابینت برای چیدمان سرویس قاشق و چنگال پیشنهاد میشود. تعدادی از ظروف مورد نیاز روزانه خود را نیز میتوانید در آبچکان بالای سینک قرار دهید. برای طراحی آشپزخانه کوچک، اما دلباز رعایت کوچکترین نکات مهم است.
سخن آخر
حتما در نظر داشته باشید، قبل از خرید وسایل آشپزخانه ابعاد و فضای آشپزخانه خود را بررسی کنید. از خرید وسایل غیر ضروری برای آشپزخانه کوچک خودداری نمایید و زیبایی را فدای خواستههای خود نکنید. برای داشتن یک آشپزخانه منظم و شیک حتما طراحی مثلث آشپزخانه را به خوبی انجام دهید. سه وسیله یخچال، اجاق گاز و سینک مهمترین المانها در طراحی آشپزخانه کوچک، اما دلباز است.
بدون دیدگاه